Rohkaffee Harar Longberry BIO & fair gehandelt

Wo kommt er her?

Die Harar Longberry Kaffeebohne wird im süd-östlichen Hochland Äthiopiens in der Nähe der heiligen Stadt Harar auf über 2.000m angebaut. Die besondere Bodenbeschaffenheit, viel Sonne und Licht sind die Rezeptur für seinen besonderen Geschmack.

Wie wird er verarbeitet?

Harar Longberry Kaffeebohnen werden fast ausschließlich per Hand trocken verarbeitet. Die Besonderheit bei der trockenen Verarbeitung ist, dass das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche erst nach dem trocknen in der Sonne entfernt wird. Unsere trocken aufbereiteten Kaffeesorten beeindrucken durch ausgeprägten Körper und ausgewogene, vielfältige Fruchtnoten.

Welche Röstung wird empfohlen?

Damit unser Harar Longberry Rohkaffee (Grüner Kaffee) seine komplexen Aromen entfalten kann, empfehlen wir die Röstung im schonenden Trommelröstverfahren. Unser Harar Longberry Rohkaffee kann aber auch im neumodischen Heißluftverfahren geröstet werden.

Sie trauen sich die Röstung nicht zu und würden gerne das fertig geröstete Produkt erwerben?

Dann schauen Sie sich unseren KAFFEE PURA Harar Longberry Kaffee an. Oder darf es etwas kräftiger sein? Dann ist unser KAFFEE PURA Harar Longberry Espresso das richtige Genussmittel für Sie.

Unsere Harar Longberry Kaffee- und Espressobohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren geröstet und entfalten so das perfekte Aroma.