Über uns

DIE GRÜNDUNG VON KAFFEE PURA

Im Sommer 2011 begann unsere Reise mit dem Eintrag des Unternehmens KAFFEE PURA ins Gießener Handelsregister. Unsere Vision war der Aufbau einer Kaffee-Marke, die unter den Pfeilern von Qualität, Nachhaltigkeit und Fairness steht. Seither haben wir viele Meilensteine bewältigt und viele Ziele erreicht. Gemeinsam mit Ihnen möchten wir weiter unseren Weg bestreiten und stetig uns, unsere Marke und die Bedingungen aller Beteiligten der Kaffeewelt verbessern. Vom ganz Kleinen (Wiederverwenden von Tüten) bis zum Großen (direkter Handel, faire Bezahlung) möchten wir so unseren Beitrag für eine bessere Welt leisten.

FAIRER HANDEL IST UNS BESONDERS WICHTIG!

KAFFEE PURA ist ein coffee direct trader. Das bedeutet, dass wir unsere Kaffeebohnen direkt von den Bauern und Kleinbauern-Kooperationen ohne Zwischenhändler beziehen. So garantieren wir, dass ein gerechter Teil des Preises zu unseren Partner*innen in Äthiopien zurückkehrt. Stolz können wir behaupten, dass unser durchschnittlicher Kaffeepreis 21% über den Fairtrade- Mindestpreisen liegt! Durch direkten Kontakt zu den Bauern und Bäuerinnen können wir uns ein persönliches Bild von den Arbeits- und Lebensbedingungen vor Ort machen. Hinter unserer Marke finden sich gute, soziale Sicherheits- und Gesundheitsbedingungen für alle Beteiligten; Kinder- oder Zwangsarbeit und Diskriminierung lassen wir keinen Raum

WIR SCHAFFEN SICHERE ARBEITSPLÄTZE IN ÄTHIOPIEN

Als soziales Unternehmen beabsichtigt KAFFEE PURA neben der Sicherung von Arbeitsplätzen, auch die Förderung der Arbeitsbedingungen in dem für die äthiopische Wirtschaft zentralen Bereich des Kaffeeanbaus und der Kaffeeveredelung. Daher arbeiten wir stets daran, einzelne Arbeitsschritte nach Äthiopien zu verlagern und bestimmte Bereiche des Kaffeeanbaus zu fördern, die das nachhaltige Wachstum von Kaffeepflanzen in den natürlichen Wildgärten Äthiopiens sicherstellt. Nur so können wir unseren Kunden stets die beste Qualität garantieren.

KAFFEERÖSTEREI IN GIEßEN

Mit einer hauseigenen Kaffeerösterei, mitten in Gießen, möchten wir individuell auf die Bedürfnisse unserer Kunden eingehen. Daher rösten wir in kleinen Mengen! Das garantiert zum einen, einen schonenden Röstprozess bei dem herrliche Röstkompositionen zustande kommen, und zum anderen werden wir so der Qualität unserer Kaffeebohnen gerecht. Denn schonende Röstprozesse bedeuten, dass die Kaffeebohnen weniger Hitze ausgesetzt sind. Dadurch bleiben mehr Aromastoffe erhalten und es entstehen weniger Säuren. Diese Kombination entfaltet je nach Röstprozess die großartigsten Aromen und zaubert Kaffeegenießern ein lächeln ins Gesicht.

Als Direktimporteur haben wir stets jede Menge frischen Rohkaffee zur Verfügung. Direkt in unserer Zentrale in Gießen wird dieser von uns täglich im schonenden Trommelröstverfahren.